วันตรุษจีน

คนไทยรักงานเลี้ยงและเชื่อเรื่องโชคลางมาก สำหรับทั้งสองสิ่งนี้ทำให้คุณมีข้ออ้างที่สมบูรณ์แบบสำหรับการฉลองตรุษจีน หรือวันขึ้นปีใหม่ของจีน ไม่ว่าคุณจะมีเชื้อสายมาจากประเทศจีนหรือไม่ก็ตาม ภายหลังการอภิปรายถึงต้นกำเนิดของไทยโดยทั่วไป(นักวิชาการจำนวนมากเห็นพ้องว่ามาจากทางใต้ของประเทศจีน)การย้ายถิ่นของคนจีนตั้งแต่สมัยอยุธยาเมื่อ 600 ปีก่อนได้นำชาวจีนอพยพมาที่เมืองไทยเพื่อหาความมั่งคั่ง ความเจริญ และอิสรภาพจากการถูกทำร้ายสำหรับชนกลุ่มน้อยจำนวนมาก จำนวนคนไทยเชื้อสายจีนประมาณ 6 ล้านคนซึ่งประมาณ 9%ของจำนวนประชากรทั้งหมดในประเทศ คนกลุ่มนี้ส่วนใหญ่ได้เข้ามาอยู่ในสังคมไทย แต่ยังมีอีกจำนวนมากที่ยังคงไว้ซึ่งขนบธรรมเนียมประเพณีจีนของพวกเขา

ตรุษจีน คือขนบธรรมเนียมประเพณีหนึ่งที่แน่นอนว่าจะไม่ตายไปจากประเทศไทยในระยะเวลาอันใกล้นี้ เฉลิมฉลองโดยชุมชนไทย-จีนทั่วประเทศงานเทศกาลก็ยังให้ความสนุกสนานโดยคนไทยมีข้ออ้างในการกิน ดื่มและครึกครื้นไปกับกิจกรรมที่มีมากมาย

วันขึ้นปีใหม่

ตรุษจีนเป็นประเพณีวันแรกของฤดูใบไม้ผลิในปฏิทินจีน และจุดเริ่มต้นของฤดูกาลการเกษตรหลังฤดูหนาว เมื่อถึงวันครอบครัวจะทำความสะอาดบ้านของพวกเขาและเตรียมอาหาร ของไหว้ โดยปกติช่วงเช้าของวันตรุษจีนครอบครัวจะไปวัดจีนและศาลเจ้า เพื่อนำอาหาร เครื่องดื่ม เงินที่ทำจากกระดาษ เสื้อผ้า ทอง และอื่นๆ ไปไหว้เจ้าและบรรพบุรุษเพื่อเป็นสิริมงคล เมื่อพูดถึงการไหว้เจ้าจะหมายถึงการไหว้เจ้าที่กับไหว้บรรพบุรุษ เครื่องเซ่นสำหรับไหว้เจ้าที่ จัดเป็น1 ชุด เครื่องเซ่นสำหรับบรรพบุรุษจะจัดเป็นอีกชุดต่างหาก การไหว้จะไหว้ในตอนเช้าโดยไหว้เจ้าที่ก่อน พอสายหน่อยจึงจะตั้งโต๊ะไหว้บรรพบุรุษ ซึ่งของไหว้จะมีของคาว ของหวาน ผลไม้และเครื่องดื่ม โดยมีกับข้าวคาวเพิ่มเข้ามาสำหรับหารไหว้บรรพบุรุษ ซึ่งมีธรรมเนียมว่าต้องให้มีของน้ำ1 อย่าง เช่น แกงจืด จุดธูป อธิษฐานแต่การใช้โหงวจี้ปักธูป มีข้อจำกัดว่าใช้ได้แต่ในบ้าน ถ้าเป็นการไหว้นอกบ้านต้องใช้ข้าวสารหรือทราย มิฉะนั้นเชื้อแป้งเมื่อถูกความชื้น เช่น ฝน หรือ น้ำค้าง จะทำให้แข็งตัวและปักธูปไม่ลงหลังจากนั้นเผากระดาษเงินกระดาษทอง ซึ่งเชื่อกันว่ากระดาษเงินกระดาษทองเหล่านี้จะไปถึงวิญญาณบรรพบุรุษและกลายเป็นเงิน ทอง เสื้อผ้า ของจริงสำหรับพวกเขาและจุดประทัดจบพิธีไล่ปีเก่าและโชคร้ายต่างๆ

ประเพณีครอบครัว

ต่างครอบครัวก็จะเลือกเวลาดีที่จะไหว้ต่างกัน ดังนั้นในเมืองใหญ่ๆคุณจะได้ยินเสียงจุดประทัดตลอดทั้งวัน ครอบครัวไทยเชื้อสายจีนจะเดินทางไปเยี่ยมญาติและเพื่อนของพวกเขาในระหว่างวัน โดยปกติจะมีของขวัญพิเศษไม่น้อยกว่า 2 อย่าง

อย่างที่หนึ่งคือส้ม ส้มเรียกว่า "ไต้กิก" แปลว่า โชคดี ส้มเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดีจึงนำไปบ้านญาติและมีการแลกเปลี่ยนกัน ดังนั้นส้มจึงผ่านไปรอบเมือง

อย่างที่สองคือ อังเปา ซึ่งเป็นซองสีแดงใส่เงินและพร้อมกับคำอวยพรซึ่งแลกเปลี่ยนกับสมาชิกของครอบครัวด้วยความปรารถนาดีและโชคดี ในความเป็นจริงสีแดงเป็นสีของจีนซึ่งเป็นสีแห่งความโชคดีและมีชีวิตชีวา คนไทยเชื้อสายจีนส่วนใหญ่จะแต่งกายด้วยสีแดงสำหรับวันตรุษจีนและตกแต่งบ้านเรือนด้วยป้ายโชคดีสีแดง

มีข้อห้ามบางประการที่น่าสนใจเกี่ยวกับตรุษจีน ยกตัวอย่างเช่น หลีกเลี่ยงการกินเต้าหู้สดในวันนี้เพราะถือว่าเป็นโชคไม่ดี การกวาดพื้นเชื่อว่าไม่ควรกวาดพื้นบ้านในวันปีใหม่หรือตรุษจีนเพราะจะนำโชคดีออกจากบ้าน คืนก่อนปีใหม่ให้เปิดประตูหน้าต่างเพื่อให้ปีเก่าผ่านไปปีใหม่เข้ามาแทนที่ โดยปกติครอบครัวจะพยายามพูด คิด และทำแต่สิ่งดีๆตลอดทั้งวัน เพื่อความมั่นใจว่าสิ่งไม่ดีจะไม่เกิดขึ้นกับพวกเขา

การแสดงของตรุษจีน

กิจกรรมมีตลอดทั้งวันสร้างความสนุกสนานและสร้างบรรยากาศให้กับงาน นอกเหนือจากประทัดแล้วเสียงส่วนใหญ่ที่เกี่ยวกับตรุษจีนคือเสียงของกลอง และเสียงสูงของฆอ้งที่มากับการแสดงสิงโต เครื่องแต่งกายของสิงโตจะใช้นักแสดงหรือนักเต้น 2 คนสวมใส่เพื่อจะได้ขาของสิงโต 4 ขา บ้านและสถานประกอบธุรกิจจะแขวนกะหล่ำปีไว้บนประตูเพื่อดึงดูดความสนใจของสิงโต(สิงโตมังสวิรัติ)และคนจะให้อังเปาสำหรับการมาเยี่ยม กล่าวกันว่าสร้างความหวาดกลัวให้กับวิญญาณชั่วร้ายให้ออกไปและนำโชคเข้ามา ในระหว่างขบวนนักเต้นจะแสดงกับสิงโตด้วยความคึกคะนองกับเสียงกลอง และการกระทุ้งเสียงของฆ้อง บ่อยครั้งมีส่วนเกี่ยวข้องกับการแสดงกายกรรมบนถนนเช่นกัน บางครั้งมีการต่อตัวสูงเพื่อที่จะรับอังเปาจากคนที่อยู่หน้าต่างชั้น2

ขบวนขนาดใหญ่กับการแสดงสิงโต ประเพณีตีกลองและการแสดงเต้นรำ และประทัดโดยมีขึ้นที่นครสวรรค์และเยาวราชในกรุงเทพฯ ในสถานที่ทั้งสองแห่งนี้ประชากรไทยเชื้อสายจีนมีจำนวนสูงและหลายพันคนเข้าร่วมงานในวันนี้ การแสดงทางวัฒนธรรมที่จัดขึ้นทั่วประเทศไทย ในพื้นที่ที่มีประชากรไทยเชื้อสายจีนจำนวนมาก เช่น ภูเก็ต เชียงใหม่ เชียงราย และ ขอนแก่น

อาหารเป็นสิ่งสำคัญอย่างหนึ่งของวันตรุษจีน กินอาหารดีและได้รับอาหารดีในวันนี้ เชื่อว่ามีอาหารการกินดีไปตลอดทั้งปี ในประเทศไทยอาหารอุดมสมบูรณ์อยู่ตลอด ดังนั้น สำหรับคำว่าตรุษจีน"มากเกินไป" อาจมีความจำเป็น อาหารไทยและจีนมีให้บริการบริเวณที่มีพิธีเฉลิมฉลองกับอาหารพิเศษอย่างหนึ่งที่เห็นในทุกที่ คือขนมเรียกว่าขนมอี๋ ขนมบัวลอยที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว ปั้นเป็นลูกกลมๆ ต้มกับน้ำตาลหวานใส เวลาเคี้ยวก็ทั้งนุ่มและหวาน เป็นการอวยพรให้ทุกเรื่องที่เข้ามาในชีวิตล้วนง่ายและหวาน

ในช่วงเย็นหลายๆชุมชนไทยเชื้อสายจีนมารวมตัวกัน สนุกสนานกับงานเลี้ยง เรียกว่า(โต๊ะจีน)นั่งกินรอบโต๊ะที่มีผ้าปูสีแดง อาหารหลากหลายหลักสูตรแสนอร่อย ใช้เวลาเป็นชั่วโมง ขณะที่รับประทานอาหารพิธีกรจะประกาศเกี่ยวกับเงินสะสมเข้ากองทุนชุมชนในท้องถิ่นหรือวัดจีนโดยบอกชื่อและจำนวนเงิน จากนั้นก็ตีฆ้องใหญ่ อาหารเย็นดูเหมือนว่าจะสนุกกับเกมส์และบรรยากาศการแสดง

นิวคือชื่อของนักแสดงเดินทางของละครจีน ส่วนใหญ่คล้ายกับละครโอเปราของปักกิ่งแต่ความงดงามน้อยกว่า นักแสดงที่ถูกจ้างมาให้แสดงบนใบหน้าที่ตกแต่งและเครื่องแต่งกายอย่างสวยงาม จากช่วงดึกจนถึงช่วงเช้าไม่กี่ชั่วโมงของวันถัดไปและการแสดงดำเนินไปเรื่อยๆพร้อมกับการร้องเพลง แสดงศิลปะการต่อสู้ ดูเหมือนจะไม่มีใครเข้าใจภาษาที่ใช้(ไม่แม้กระทั่งคนจีน)เป็นบทละครที่อยู่ใน"จีนโบราณ"แต่ก็ง่ายพอที่จะเข้าใจได้ตลอด

ในการปิดวันโชคดีที่สุดของปี อะไรจะเหมาะสมไปกว่าดอกไม้ไฟจีน การแสดงอาจจะเพียงแค่ไม่นานจนถึง20 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของชุมชนจีนไทยในท้องถิ่น

เฉลิมฉลองอย่างไร

ถ้าคุณไม่ใช่คนจีนหรือแม้กระทั่งมีเชื้อสายจีน คุณยังสามารถมีส่วนร่วมโดยการทดลองตัวอย่างของอาหาร ชมขบวนพาเรดและการแสดงทางวัฒนธรรมรอบๆบริเวณที่คุณอยู่อาศัย เนื่องจากชาวจีนอพยพในประเทศไทย อยู่ในระดับผู้ประกอบการค้าคุณจะพบกับกิจกรรมในเมือง ในขณะที่ออกไปในหมู่บ้านไทยจะไม่สังเกตเห็นอะไรเลย สำหรับการเฉลิมฉลองที่ดีและใหญ่ที่สุดดูได้ที่นครสวรรค์หรือกรุงเทพฯ ที่ใดก็ตามที่คุณเฉลิมฉลอง คุณก็จะได้รับความสุข สนุกสนานและได้รับโชคดี