ฟาร์มโชคชัย ปากช่อง

 ตั้งอยู่ที่: 170 หมู่ 2 ซอย มิตรภาพ กม 159-160 มิตรภาพ หนองน้ำแดง ปากช่อง นครราชสีมา 30130 โทร : 0-4432-8445,0-4432-8552,0-4431-3098

ฟาร์มโชคชัย ไม่ได้ตั้งอยู่ที่โชคชัย  แต่ตั้งอยู่ที่อำเภอปากช่อง บนถนนอยู่ระหว่างนครราชสีมา และ กรุงเทพฯ ภายในฟาร์ มีทัวร์ชมฟาร์ม มีไกด์นำเที่ยว แต่งตัวแบบคาวบอย มีสวนสัตว์ ชมสุนัขแสนรู้ต้อนแกะ และชมการแสดงของสุนัข และนก  และมีร้านอาหารที่ขึ้นชื่อ คือมีสเต็กแสนอร่อย

และนี่เป็นภาพที่ถ่ายจากถนน

ในร้านอาหารก็จะใช้เนื้อที่มาจากฟาร์มทำสเต็ก ซึ่งมีหลายแบบให้เลือก ในเมนูก็จะมีการอธิบายเกี่ยวกับเนื้อที่ใช้ทำสเต็ก ว่าคุณต้องการที่จะเลือกแบบไหน ร้านอาหารเปิดให้บริการเวลา  9.00 - 8:30 น. ร้านอาหารมีขนาดใหญ่ มีหลายห้องด้วยกัน

นี่คือห้องขนาดเล็ก

และนี่คือห้องขนาดใหญ่

บาร์

โชคชัยมีร้านอาหารหลายร้านด้วยกัน ด้าข้างสเต็กเฮ้าส์ จะเป็นบาร์ขายแฮมเบอร์เกอร์ ซึ่งเรียกว่าสเต็กเบอร์เกอร์ และเปิด 8.00 - 18.00 น. สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ สเต็กเบอร์เกอร์ได้ที่นี่

และคุณก็จะเจอกับ STEAK HUT อาคารอีกหลังหนึ่งด้านหลังสเต็กเฮ้าส์ ที่ฟาร์มโชคชัย และคุณก็จะเจอกับเมนูและมีรูปภาพเหมือนกับในนี้ :  http://www.farmchokchai.com/en/index_content.php?content_id=67

โชคชัยสเต็กเฮ้าส์ร้านแรกเปิดในปี 2514 ที่กรุงเทพฯ สาขาที่ปากช่องเปิดในปี 2529 มีชื่อว่า "โชคชัย" ซึ่งได้มาจากชื่อของเจ้าของฟาร์ม คุณโชคชัย บุลากูล

เมนูมีทั้งภาษาไทย และภาอังกฤษพร้อมทั้งรูปภาพประกอบด้วย มีรายการพิเศษ เป็นเนื้อนำเข้าซึ่งไม่ได้อยู่ในเมนูปกติ แต่จะมีบริการเฉพาะช่วงที่มีโปรโมชั่นพิเศษ และนี่คือ เมนูของพวกเขาแต่ในเว็บไซตือาจจะไม่อัปเดท รูปในเมนูถ่ายในเดือนสิงหาคม 2554

เมนูด้านบนนี้ แสดงให้เห็นถึงสเต็กเนื้อ 2 แบบด้วยกัน Filet mignon of Charolais ราคา 990 บาท และ  Rib-Eye ราคา 760 บาท ซึ่งราคาไม่ถูกเลย สเต็กเสิร์ฟพร้อมกับผักและซ็อส และคุณสามารถสั่งสเต็กที่มีราคาถูกกว่า คือ "American Brahman"

เมนูแรกที่ทางร้านโชคชัยสเต็กเฮ้าส์นำเสนอคือ Chokchai Dry Aging Prime rib เป็นเนื้อส่วนของสันนอกติดกระดูก อยู่ระหว่างช่วงซี่โครงซี่ที่ 6-12 ของตัววัว เป็นเนื้อที่มีไขมันแทรกในเนื้อมาก ไขมันบางส่วนจะละลายเมื่อย่าง ทำให้เนื้อสเต็กนุ่มไม่แห้งแข็งเป็นชิ้น มีอีกเมนูที่ขอแนะนำ คือ Kurabuta สเต็กหมูเกรดพรีเมี่ยมของร้านเป็นเนื้อหมูที่มีรสชาติหวานนุ่ม ชุ่มฉ่ำ ต่างจากเนื้อหมูทั่วไป คือ ลักษณะเหมือนเนื้อโกเบ เมนูนี้ย่างด้วย Charcoal ปรุงแต่งด้วยซอส Onion Mushroom เพื่อความกลมกล่อมของรสชาติเสิร์ฟเป็นเซ็ต มีผักสลัดพร้อมน้ำสลัดสูตรของร้านและขนมปัง-เนย ให้ชื่อเมนูแนะนำนี้ว่า Chokchai Premium Pork Steak ซึ่งเมนูแนะนำดังกล่าวมานี้สามารถสั่งรับประทานได้ทุกสาขา

และนี่คือ "American Brahman fillet mignon" ราคา 420 บาท

นี่คือ อเมริกันทีโบนสเต็ก

สเต็กอร่อย เนื้อนุ่มมาก ผักก็ธรรมดา แต่เนื้อรสชาติอร่อยมาก พร้อมทั้งซอสพริกไทยดำ "pepper sauce"

ทางด้านข้าง คุณสามารถซื้อไอศครีม หรือ ซื้อของที่ระลึก

ถ้าคุณชอบสเต็ก น่าจะไปลองทานดู หรือจะไปสาขาที่กรุงเทพพฯ ถนนสุขุมวิท ซอย 23 และ ที่รังสิต (กรุงเทพฯ)